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辉山乳业:全产业链保障乳品新鲜、质优、安全
??发布时间:2016-06-01 17:41:25?  文章来源: ?? 点击次数:199

当众多的企业把资源集中运用在消费市场的拓展上时,辉山乳业则把主要精力和资金投入到了产业链上游的建设上。通过构建乳业全产业链这一发展模式,辉山确保了乳制品的品质与安全,打造了国内最值得信赖的乳品品牌。目前,辉山拥有近50万亩苜蓿草及辅助饲料种植基地、50万吨奶牛专用精饲料加工厂、近15万头纯种进口奶牛、59座现代化自营牧场以及4座现代化乳品加工生产基地。让我们一起走进辉山,感悟辉山,深刻体验“创立民族品牌建设,世界一流奶业”的中国梦和奶业梦。

从牧草、牧场等产业链上游保障奶源品质,已深入到每个辉山人的心中。7月,阳光灿烂,奶香悠悠。中国奶业协会一行来到辉山位于法库的自营牧场之八家子牧场,它位于北纬40度黄金奶源带,良好的地理环境非常适宜奶牛生长。犊牛舍、青年牛舍、泌乳牛舍整齐划一、干净舒适。TMR喂养,散栏式饲养,定时挤奶……在这里,牛群享受着工作人员细心的照料。

据了解,多年来辉山始终坚持进口种系纯正的荷斯坦牛和娟姗牛,坚持走现代化自营牧场集中养殖路线。其中辉山有着中国最大的娟姗牛种群繁育基地,娟姗牛乳汁浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.6%以上,为辉山高端乳品提供了优质奶源。

牧场管理人员向我们介绍,辉山八家子牧场拥有荷斯坦乳牛3000余头,实行信息化系统统一管理。奶牛脖子上显眼的小盒子,为电子信息识别器,它是奶牛的电子“身份证”。这个“身份证”不仅装着奶牛的产地、繁殖卡等自然信息,饲养员们还能通过“身份证”对奶牛实现远程监控。

据了解,辉山在国内开创散栏饲养、自由采食、TMR全混合日粮喂养、全方位动态监控的系统管理,形成了奶牛健康管理和饲喂管理的数据库体系。依托自营牧场高效、科学、人性化的管理,辉山荷斯坦牛年单产达9吨以上,而整个行业的年平均单产仅为5.5吨,且辉山原奶的质量优于欧盟标准。


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